Доктор Майя Кипиани окончила Донецкий национальный медицинский университет в 1999 году, а в 2001 году завершила обучение по специальности "Акушерство и гинекология" со степенью кандидата медицинских наук и является сертифицированным специалистом по профилактике возрастных изменений, специализирующимся на восстановительной медицине и управлении возрастом.
В 2000 году д-р Кипиани начала работать в Государственном пренатальном центре в Донецке, Украина, после чего была назначена руководителем отдела планирования семьи и репродуктивного здоровья.
Доктор Кипиани начала свою работу в Американских медицинских центрах в 2014 году в качестве штатного] Гинеколог в AMC Киев, став главным врачом и гинекологом AMC Тбилиси в 2016 году.
Д-р Кипиани в первую очередь интересуется диагностикой заболеваний шейки матки, дородовым наблюдением и уходом, тестированием и диагностикой женского бесплодия и свободно говорит на грузинском, русском, украинском и английском языках.