Доктор Майя Кіпіані закінчила Донецький національний медичний університет у 1999 році, а у 2001 році завершила навчання за спеціальністю "Акушерство та гінекологія" зі ступенем кандидата медичних наук і є сертифікованим спеціалістом з профілактики вікових змін, що спеціалізується на відновлювальній медицині та управлінні.

У 2000 році д-р Кіпіані почала працювати в Державному пренатальному центрі в Донецьку, Україна, після чого була призначена керівником відділу планування сім'ї та репродуктивного здоров'я

Доктор Кіпіані розпочала свою роботу в Американських медичних центрах у 2014 році як штатний] Гінеколог в AMC Київ, ставши головним лікарем і гінекологом AMC Тбілісі в 2016 році.

Д-р Кіпіані насамперед цікавиться діагностикою захворювань шийки матки, допологовим спостереженням та доглядом, тестуванням та діагностикою жіночої безплідності та вільно розмовляє грузинською, російською, українською та англійською мовами