Доктор Георгій Галусташвілі закінчив Тбіліський державний медичний університет у 2008 році та незабаром після цього отримав спеціалізацію з кардіології. З 2010 по 2013 рік д-р Галусташвілі навчалася та стажувалася в Університеті Фрідріха Шіллера в Єні, Німеччина, на факультеті медицини людини.
Паралельно д-р Галусташвілі працював помічником лікаря. Доктор Галусташвілі відвідав численні курси CME та сертифікаційні програми в Європі та приєднався до AMC Tbilisi у лютому 2016 року.
Доктор Галусташвілі вільно розмовляє грузинською, російською, англійською та німецькою мовами
